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葱香花卷

葱香花卷的做法

1张图片

“美味的餐桌来自每一个厨娘的用心和认真，这份认真带给家人的是健康的食物和干净的食材！”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

香葱 1吧
花生油 1勺
盐 4克
发酵粉 3克

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

葱香花卷的做法步骤

1
发酵粉放入温水中搅拌融化。
2
准备面粉。
3
面粉中加入酵母水，揉成较软的光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
4
发酵后的面团成双倍大。
5
香葱切碎末。
6
面团排气擀成较薄的大片，均匀的刷上一层油。
7
均匀的撒上香葱碎，盐。
8
卷起来。
9
在切成等量的条状，中间用筷子压一下。
10
两个堆叠，拧一圈。
11
在两头捏起来，花卷就做好了。
12
花卷放在蒸纸上，发酵一会。
13
醒发后的花卷，双倍大，摆放蒸笼里，上火蒸10分钟左右。
14
断火后闷3分钟左右即可出锅。
15
成品图。
16
宣软！

来自美食天下鑫睿嫣然的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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