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双果派独家

双果派的做法

1张图片

“上次有剩余的派皮，派上用场了，长假的最后一天家里来客人，正好做了这个派，满屋飘香”

食材明细

主料

派皮适量

辅料

苹果 1个
梨子 1个
黄油少许
白糖适量
水淀粉 少许
鲜柠檬汁 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

双果派的做法步骤

1
不粘锅，化开黄油。
2
倒入已经切好丁的苹果梨子。
3
稍微出水时倒入白糖，继续小火翻炒。
4
一直小火翻炒，直到汤汁开始收敛。
5
倒入少许水淀粉，继续翻炒收汁。
6
收汁后盛入碗中，用少许柠檬汁浇在上面，提味。
7
派皮擀开，比模具大，整理好，用叉子叉洞，放入烤箱180度，8分钟左右。
8
取出烤过的派皮，铺上炒好的果粒，入烤箱190度，20分钟左右。
9
哇，超级香，稍微凉凉后，切块。

小窍门

暖心提示:派皮的做法可以参考上次菠萝派的做法，用不完的派皮可以冷冻保存。用的时候取出回温即可用了。

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使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：烘焙

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