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韭菜炒鸡蛋首发

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“母亲自己种的韭菜，鲜嫩多汁，一点农药也没有，今天用来炒鸡蛋。
在用妈妈烙的玉米面煎饼卷着吃，真的是不要太美好哈！”

食材明细

主料

韭菜 1把
鸡蛋 2个

辅料

花生油 半勺
鸡精 0.5克
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜摘洗干净，准备鸡蛋。
2
韭菜切断。
3
鸡蛋打散。
4
锅中放入油，小火加热，倒入蛋液，炒成块盛出备用。
5
锅中留底油，放入韭菜翻炒。
6
炒制韭菜稍微变软。
7
倒入鸡蛋拌匀。
8
放入鸡精。
9
撒入盐拌匀即可出锅。
10
味道鲜美。
11
喜欢用煎饼卷着吃。

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使用的厨具：炒锅

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