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“口袋面包(Pita)是中东地区的传统美食,它的特色是经过高温烘烤,面包膨胀,中间会形成中空的形态,切成两半就像口袋一样,可以装下不同的馅料来吃,可变性非常大~口袋面包的用料很单纯,内馅可以根据自己的口味随意调整,吃起来馅料也不会像吃三明治或汉堡那样掉出来,干净利落~
想知道这样的异国美味是怎样制作而成的?马上跟紧模样生活来操作一波啦~
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食材明细
口袋面包的做法步骤
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烤箱预热,上火220度,下火230度,烘烤12分钟。
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最后把各种配菜插在面包中,并挤上色拉酱和蜂芥酱。
小窍门
【Tips】
1.此款面包不需要黄油,橄榄油可换成玉米油或者色拉油
2.面团醒发的时候,发至1.1~1.2倍左右即可,否则面包烘烤出来很容易变实心
3.面团在最后擀直,不需要擀得太用力,把气泡都擀没,否则不会出现比较大的空洞
4.配菜可以换成自己喜欢的材料,随意搭配即可
【详细步骤解说请看:https://mp.weixin.qq.com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg】
使用的厨具:电烤箱