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炒河粉独家

炒河粉的做法

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“炒河粉是广东省广州市著名传统风味小吃，属粤菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”

食材明细

主料

河粉 500克
肉丝 100g
洋葱 50g
鸡蛋 2只
胡萝卜 半根
小葱 2根

辅料

蚝油 1匙
酱油 1匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒河粉的做法步骤

1
准备食材。
2
洋葱切丁，胡萝卜切丝。
3
鸡蛋打散。
4
摊饼。
5
切丝备用。
6
炒洋葱。
7
放入肉丝煸炒。
8
一茶匙酱油，耗油，半茶匙盐调成酱汁备用。
9
放入胡萝卜翻炒。
10
倒入河粉。
11
加入酱汁。
12
鸡蛋皮。
13
小葱切段。
14
放入锅中。
15
翻炒出锅。
16
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃家常菜

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