菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

玉米面酸菜团独家

玉米面酸菜团的做法

4张图片

食材明细

主料

酸菜半颗
粉条适量
猪油渣 适量

辅料

葱末适量
十三香 少许
生抽 1大匙
熟豆油 2大匙
姜末适量

面团

细玉米面 2杯
面粉 1杯
沸水适量
凉水适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面酸菜团的做法步骤

1
土豆粉条提前放冷水里泡软。
2
取两杯细玉米面。
3
加沸水搅拌成面疙瘩。
4
放凉后加入面粉。
5
加适量凉水，和成柔软的面团，饧面半小时左右。
6
东北酸菜冲洗干净，剁碎，攥干水分。
7
猪油渣适量。
8
剁碎。
9
泡软的粉条切碎。
10
酸菜、猪油渣、粉条放到一起，加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。
11
拌匀即为馅料。
12
双手蘸点凉水，防止面团粘手，取一块面团按扁。
13
放入馅料。
14
包起来，封好口。
15
收口朝下放入蒸锅。
16
大火上气后蒸15分钟左右。
17
粗粮细做，营养美味不打折。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜