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奶香玉米小窝头

by 微雨飞燕
奶香玉米小窝头的做法
“玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。所以中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。”

食材明细

主料
辅料

奶香玉米小窝头的做法步骤

  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：1
    1
    玉米面、白面和糯米面放入盆中，加适量白糖。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：2
    2
    缓慢倒入牛奶，搅成雪花片。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团，饧15分钟。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：4
    4
    枸杞冲洗一下，泡一会。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：5
    5
    饧好的面团再次揉至光滑，分成小剂。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：6
    6
    左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：7
    7
    做好后，每个窝头上用枸杞点缀。
  • 奶香玉米小窝头的做法步骤：8
    8
    蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。

小窍门

蒸的时间根据窝头大小调整。

做的小点比较好，孩子喜欢。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
所属分类： 主食 小吃 家常菜 老人 早餐 冬季食谱

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