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南瓜胡萝卜粥的做法

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南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有益肝明目之功效。

食材明细

主料
辅料

南瓜胡萝卜粥的做法步骤

  • 南瓜胡萝卜粥的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,切块。
  • 南瓜胡萝卜粥的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净,切块,备用。
  • 南瓜胡萝卜粥的做法步骤:3
    3
    大米淘净,浸泡30分钟。
  • 南瓜胡萝卜粥的做法步骤:4
    4
    砂锅内放适量清水,烧开后放入大米,滴5、6滴花生油。
  • 南瓜胡萝卜粥的做法步骤:5
    5
    煮沸以后小火煮20分钟,放入南瓜块和胡萝卜。
  • 南瓜胡萝卜粥的做法步骤:6
    6
    焖至大米熟烂,加适量盐,搅匀即可。

小窍门

胡萝卜素因属脂溶性物质,所以放些油更利于营养吸收。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食      家常菜   冬季食谱  

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