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菠菜虾皮蛋皮汤

尖尖_实验室

菠菜虾皮蛋皮汤的做法

2张图片

“超级鲜美好喝，营养丰富，来一碗暖暖的超赞”

食材明细

主料

菠菜 250克
鸡蛋 2个
虾皮 10克

辅料

葱花 3克
盐 1茶匙
鸡粉 1茶匙

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜虾皮蛋皮汤的做法步骤

1
菠菜洗净，切成2段。
2
鸡蛋打散。
3
放入锅中煎成蛋饼。
4
取出稍稍放凉。
5
切成宽丝。
6
大葱切成葱花，虾皮备好。
7
起锅热油，爆香葱花。
8
加入虾皮，翻炒片刻。
9
加入菠菜翻炒至见软。
10
加入清水煮开后，转小火加盖煮3分钟。
11
开盖加入蛋皮，盐，鸡粉。
12
翻炒均匀即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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