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蚝油笋块 独家
蚝油笋块的做法步骤
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1竹笋去皮洗净，切滚刀块。 -
2放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水。
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3锅中下重油，下姜末爆香。
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4倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油，两小勺白糖，少许老抽翻炒均匀。
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5加入少许水。
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6炖煮片刻，加入味精，醋。
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7大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花。
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8出锅装盘。
