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素炒三丁

by 舌尖居士
素炒三丁的做法

食材明细

主料
辅料

素炒三丁的做法步骤

  • 素炒三丁的做法步骤：1
    1
    备好料。
  • 素炒三丁的做法步骤：2
    2
    黄豆沸水中焯熟捞出备用，土豆切丁清水冲洗2遍去除淀粉。
  • 素炒三丁的做法步骤：3
    3
    平锅油热后倒入土豆丁炒至9成熟时捞出备用。
  • 素炒三丁的做法步骤：4
    4
    换炒锅葱姜蒜爆香。
  • 素炒三丁的做法步骤：5
    5
    放入土豆丁，胡萝卜丁。尖椒丁和黄豆。
  • 素炒三丁的做法步骤：6
    6
    放入少许酱油，盐，鸡精，尖椒断生后即可出锅。
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所属分类： 热菜 家常菜

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