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芝麻薄脆

芝麻薄脆的做法

1张图片

“非常简单香脆的小食”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
玉米油 75克
糖 60克
低筋面粉 80克
玉米淀粉 20克

辅料

黑芝麻 30克

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

芝麻薄脆的做法步骤

1
准备3个鸡蛋加入糖。
2
打散即可，不需要打发，不喜欢蛋腥味加一些香草精或者吉士粉。
3
加入玉米油或者黄油，搅匀。
4
过筛玉米淀粉和低筋面粉。
5
搅匀。
6
加入芝麻。
7
搅匀
8
准备这种还有小凹槽的曲奇烤盘，也或者直接挤在硅胶垫上也行。
9
面糊装裱花袋。
10
挤在烤盘上，挤到距离边缘还有两三毫米的时候停下，因为还会流动到边缘。
11
挤好，烤箱预热160度。
12
160度烤16分钟左右，根据自己烤箱来调整，自己观察上色。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
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成品。

来自美食天下秦雪飞wi 的作品

使用的厨具：电烤箱

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