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春饼独家

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春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

开水 150g
凉水 150g
食用油 适量

原味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
五百克面粉放在盆中。
2
加入150克开水。
3
搅成絮状，在加150克凉水。
4
和成面团醒二十分钟。
5
分成大小相等的剂子，一个小剂子大约50克。
6
取一个剂子擀薄刷油依次摞5张。
7
如图把摞在一起的饼在擀薄。
8
锅里不放油，小火慢慢加热，表面鼓起小泡就熟了。
9
趁热揭开。
10
成品图。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食

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