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小鸭子馒头
小鸭子馒头的做法步骤
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1温水中加入酵母化开静置五分钟。 -
2把酵母水倒入250克面粉中搅拌成絮。
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3和成面团发酵。
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4发酵到如图形状给面团排气。
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5放入几滴色素。
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6揉成黄色的面团。
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7把面团分成小剂子，大的30克小的10克，用大的包豆沙馅。
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8包好豆沙馅按扁。
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9把小面团放在大的上面，整理成鸭子的形状。
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10按上嘴巴。
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11按上眼睛。
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12放入蒸锅，开锅后蒸十五分钟即可。
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13成品图。
小窍门
小鸭子的嘴巴，和面的时候，拿出小块面团放一点红色素。做鸭子的嘴巴。
