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椰蓉抹茶小甜品

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椰蓉抹茶小甜品的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 500g
抹茶 10g
椰蓉适量

辅料

玉米淀粉 60g
白糖 50g
面粉适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

椰蓉抹茶小甜品的做法步骤

1
把牛奶放入容器中。
2
加入60克玉米淀粉50克白糖。
3
加入10克抹茶粉。
4
搅拌成没有颗粒的糊。
5
把调好的糊放入不粘锅小火慢慢熬熬制浓稠即可。
6
模具中刷油。
7
把熬好的糊倒入模具中放冰箱冷藏一个小时。
8
冷藏好的糊已经定型，脱模。
9
切成长方形。
10
粘上一层面粉。
11
粘上鸡蛋液。
12
裹上面包糠。
13
油温五成热下锅炸制金黄色即可。
14
出锅后把两头用刀切下薄薄一层如图，撒上椰蓉即可。

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使用的厨具：炒锅

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