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额呃呃呃来一个炒干粉

额呃呃呃来一个炒干粉的做法

3张图片

“旅行时发现炒干粉(细粉)南方江浙一带的街头小吃，妈妈咪呀，味道超级赞，但各有各的不同。
特地买一些干粉回来试试。”

食材明细

主料

细粉适量
鸡蛋适量
蒜薹适量
生菜适量
黄瓜适量

辅料

食盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒干粉的做法步骤

1
这个就是从外面带回来的干粉啦。
2
加入冷水，泡十五至二十分钟。
3
泡好的样子就是这个啦。仔细把还粘连在一起的细粉给挑出来，撕开。
4
炒鸡蛋蒜薹，加温水。倒入细粉，加入食盐，酱油，生抽，这里搅拌尽量用筷子哈，更容易搅拌均匀。快手搅拌起来。
5
加入黄瓜丝和鸡精。出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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