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豉香鸡胸肉首发

豉香鸡胸肉的做法

2张图片

“豉香鸡胸肉，是一道既能减肥又是开胃的菜谱，很多人觉得减肥食谱都是无味难吃。豉香鸡胸肉绝对开胃好吃，还香、辣、嫩，健身菜谱必选。”

食材明细

主料

鸡胸肉 500克
豆豉 30克
大葱 100克
红椒 30克

辅料

油 3ml
盐 3克
酱油 2ml
料酒 1ml
生姜 5克
胡椒粉 1克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

豉香鸡胸肉的做法步骤

1
准备食材：鸡胸肉、豆豉、红辣椒、大葱、生姜等。
2
鸡胸肉洗净，切条，放盐、油、料酒、胡椒粉、酱油拌均腌制3分钟。
3
大葱、辣椒分别洗净切好，豆豉洗净沥干水。
4
热锅，倒入豆豉、辣椒、大葱煸香起锅。
5
热锅，倒油，把鸡胸肉、生姜倒入，大火爆炒鸡胸肉。
6
把煸香的豆豉、辣椒、大葱加入。
7
放酱油、料酒、盐翻炒收汁即可。

小窍门

1、鸡胸肉要切条状。
2、鸡胸肉易柴，要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香，才入味。

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使用的厨具：炒锅

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