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黄瓜拌凉粉

黄瓜拌凉粉的做法

3张图片

“炎炎夏日，来一盘凉爽的小拌菜，解暑、下饭、简单。”

食材明细

主料

黄瓜 80克
凉粉 200克

辅料

香菜 2根
蒜 2瓣
盐 2克
生抽 6克
香醋 5克
麻椒油 2克
味精 1克
香油 3克

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌凉粉的做法步骤

1
原料：黄瓜、凉粉、香菜、蒜。
2
凉粉切块，蒜切末，香菜切碎，黄瓜先用刀拍一下再切小块。
3
将黄瓜与凉粉倒入盆中。
4
加入蒜末、盐、生抽、香醋、味精、香油、麻椒油拌匀。
5
最后加入香菜拌匀装盘。
6
凉爽的黄瓜拌凉粉做好啦。

小窍门

喜欢辣的，可以加小红椒这类的。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：其他

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