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椰蓉花朵面包独家

阳台上的草莓

椰蓉花朵面包的做法

1张图片

食材明细

主料

发酵面团 300g
椰蓉馅 适量

辅料

鸡蛋液 20g
植物油 10g

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

椰蓉花朵面包的做法步骤

1
发酵面团分成4个小剂子排气后擀开。
2
用黄油，鸡蛋，牛奶，椰蓉，白糖拌成椰蓉馅，面片包入椰蓉馅。
3
收口朝下再次擀开。
4
用刀把面片切5刀，顶部不切段。依次叠在一起。
5
把叠在一起的面片用双手反方向扭转成长条，顺着扭转的方向把两头接在一起。
6
接口放在下面比较美观。
7
放温暖处发酵30分钟，发好后刷一层鸡蛋与牛奶的混合液。
8
烤箱提前预热150度中层，20分钟。
9
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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