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“下饭菜”玉米糖醋鱼独家

金豆妈妈爱做饭

“下饭菜”玉米糖醋鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲤鱼适量
玉米粒 适量
蒜苔适量

辅料

番茄酱 适量
白醋适量
白糖适量
生抽适量
姜适量
葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米糖醋鱼的做法步骤

1
鱼切花刀，放料酒、盐葱姜腌制一个小时。
2
玉米粒和蒜苔粒煮熟捞出备用。
3
鱼扔掉葱姜，面粉和淀粉1:1加水调成稍稠的面糊，给鱼均匀挂糊。
4
锅中放油炸鱼。
5
锅中放少许油，爆香葱，放入半碗水，加番茄酱白醋白糖生抽。
6
水开放入玉米粒和蒜苔。
7
浇水淀粉，浓稠关火。
8
浇鱼。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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