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香菇焖鸭 独家
香菇焖鸭的做法步骤
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1半只鸭子洗干净。 -
2倒入水中焯水。
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3控干水分。
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4锅内放入鸭油煎出油。
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5放入花椒，葱蒜姜炒香。
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6放入鸭肉。
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7多翻炒一下。
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8倒入料酒，红烧酱油。
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9放入糖，盐。
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10放入香叶，八角，辣椒。
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11加热水。
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12没过鸭肉。
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13盖上锅盖焖三十分钟。
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14放入香菇再煮二十分钟。
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15收汁。
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16出锅。
