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红薯银耳羹
红薯银耳羹的做法步骤
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1准备好银耳、红薯、冰糖。 -
2银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
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3红薯去皮、洗净、切小块备用。
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4银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
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5加入红薯，继续炖煮15分钟。
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6加入冰糖，炖煮10分钟。
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7炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，容易腹胀。
2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”，胃不舒服就吐酸水；胃酸过多者少吃。
3、有霉变迹象的红薯最好不吃。
2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”，胃不舒服就吐酸水；胃酸过多者少吃。
3、有霉变迹象的红薯最好不吃。
