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青椒炒腊肉独家

青椒炒腊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肉 1块

辅料

青椒 4个
红椒 1个
姜 1块
蒜瓣 3颗
小米辣 4个
鸡精 1勺
生抽 1勺
食用油 适量
花椒几粒

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒腊肉的做法步骤

1
材料。
2
腊肉洗干净煮熟。
3
切片儿。
4
姜，蒜，小米辣切末。
5
青红椒切块儿。
6
锅烧热放入适量食用油，烧至六成热下入肉片儿翻炒。
7
炒至肉片焦黄，入姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味。
8
放入辣椒块翻炒均匀。
9
调一勺鸡精炒均匀。
10
再调入一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
11
成品图。
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成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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