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蚕豆饼

蚕豆饼的做法

1张图片

“这个季节吧蚕豆最鲜美，颜色娇嫩，味道清新，每一口都是春天的滋味。”

食材明细

主料

蚕豆瓣 200克
黄油 30克
白糖 30克
糯米粉 50克

辅料

盐少许

原味口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚕豆饼的做法步骤

1
准备食材，糯米粉忘记拍照了。
2
豆瓣清洗干净。
3
水中放少许盐烧开。
4
放入豆瓣煮透。
5
捞出来过凉水。
6
微波炉融化黄油。
7
豆瓣控水后压成泥，喜欢细腻的可以用破壁机。
8
加糖搅拌。
9
加黄油。
10
平底锅炒糯米粉。
11
糯米粉放入豆瓣中搅拌，和成面团。
12
用模具压成饼。
13
开吃。

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使用的厨具：不粘锅

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