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芦笋炒虾仁的做法

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“边城暮雨雁飞底,芦笋初生渐欲齐”芦笋的鲜美和鲜虾的清甜,完美成就了这道美味:芦笋炒虾仁!营养互补,口味宜人!还能健美抗衰老哦!

食材明细

主料
辅料

芦笋炒虾仁的做法步骤

  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:2
    2
    去头去虾线。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:3
    3
    开背冲洗干净备用。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:4
    4
    芦笋打斜刀。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:5
    5
    开水锅中焯水加盐,断生迅速捞出,不要煮沸即可捞出过凉备用。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:6
    6
    蒜末备用。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,八成热爆香蒜末。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:8
    8
    加入虾仁翻炒均匀卷起变色。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:9
    9
    放入芦笋加蚝油,继续翻炒均匀。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:10
    10
    出锅加盐调味即可。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

芦笋焯水断生即可,千万不能焯过哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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