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酸汤面首发

酸汤面的做法

1张图片

“酸辣爽口，开胃解腻。”

食材明细

主料

挂面 75g

辅料

香醋适量
生抽适量
葱花 5g
香菜 5g
盐适量
胡椒粉 适量
香油适量
味精适量
油泼辣椒 适量
小青菜 25g

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸汤面的做法步骤

1
碗中放入香菜，葱花，盐，味精，生抽，香醋，胡椒粉，香油，油泼辣椒。小青菜洗净待用。
2
锅中加水，水开后开始煮面。（这里用的是挂面，用手擀面更好）
3
面煮好，下入小青菜。
4
舀热面汤冲入碗中。
5
捞入面和小青菜即可。

来自美食天下乡厨锅锅的作品

使用的厨具：电磁炉、煮锅

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