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花生芽炒肉首发

花生芽炒肉的做法

1张图片

“见过绿豆芽，黄豆芽有没有见过花生芽的呀😄今天我们来炒一道花生芽炒肉试试吧😄和其它豆芽有点不一样呢，根茎部分吃起来是和茶树菇感觉差不多，但有点清甜清甜，带花生瓢这部分是脆脆的，吃起来感觉很爽！”

食材明细

主料

花生芽 150g
猪肉 100g

辅料

姜适量
葱适量
蒜头适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花生芽炒肉的做法步骤

1
超市有花生芽卖呢，准备齐全开始动手啦😄。
2
豆芽需要泡泡水，把花生皮泡软。
3
洗洗它自然脱落，这样就干干净净了。
4
先把肉炒七层熟，另起锅下蒜泥炒香。
5
下豆芽翻炒，加适量开水煮至豆芽变软。
6
然后加入猪肉一起翻炒，两分钟后调味，撒葱花炒一下，即可。
7
成品。

小窍门

1.花生芽比较硬，可以先绰绰水再炒。
2.花生芽有点清甜，适合炒各种肉。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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