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虾仁鸡蛋土豆沙拉独家

虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 3个（中等）
鸡蛋 2个
红虾 4只

辅料

美式凯撒调味酱 适量
小番茄 2个

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤

1
土豆去皮洗净切块。
2
红虾解冻后去壳，去虾线，洗净。
3
小番茄洗净，切小瓣。
4
锅中加适量水，烧开，放入土豆煮熟，捞出沥干水分，放入大的容器中。
5
再放入虾煮熟。
6
将土豆压成泥。
7
鸡蛋提前煮熟（忘记拍了），去壳后，先取出蛋黄放入土豆泥中，搅拌均匀。
8
将蛋白和煮熟的虾分别切成小丁。
9
加入蛋白和虾。
10
加入适量的美式凯撒调味酱拌匀。（用自己喜欢的沙拉酱就可以）
11
取一个模具，将模具打湿，放入适量土豆泥沙拉，抹平表面。
12
脱模，放入盘中，再用小番茄和薄荷装饰一下，美美哒！

小窍门

将模具打湿是为了后面好脱模。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜高颜值晚餐

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