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菠萝鸡块独家

菠萝鸡块的做法

2张图片

食材明细

主料

三黄鸡 500g
菠萝 1个

辅料

淀粉 1勺
酱油 1勺
番茄酱 2勺
白糖 1大勺
醋 1勺
食用油 适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝鸡块的做法步骤

1
成品。
2
材料。
3
鸡肉清洗干净斩成小块。
4
菠萝切小块儿。
5
姜切片，青红辣椒切块儿。
6
一个小碗儿加入少许清水，一勺淀粉，两勺番茄酱，一大勺白糖，一勺醋，一勺酱油拌匀备用。
7
鸡肉焯水至八九分熟，捞出控水。
8
锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热，下入鸡块翻炒。
9
翻炒到鸡块金黄，放入姜片。
10
放入青红椒块，翻炒均匀。
11
放入菠萝块翻炒片刻。
12
倒入调好的酸甜汁，翻炒均匀。
13
收汁即可出锅。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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