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秋葵虾球沙拉

秋葵虾球沙拉的做法

2张图片

“一款健康美味的沙拉，特别选的青柠口味的沙拉汁，是为了凸显虾仁的鲜美口味，同时搭配营养丰富的秋葵，低脂健康，营养均衡。”

食材明细

主料

秋葵 300克

辅料

虾仁适量
彩椒适量
圣女果 8个
盐少许
料酒少许
白胡椒粉 少许
淀粉少许
丘比沙拉汁 适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

秋葵虾球沙拉的做法步骤

1
我用的鲜虾，也可以用速冻虾仁，大虾剥去壳，挑出虾线，背部开刀。
2
虾仁用料酒，淀粉，盐，白胡椒粉抓匀腌十分钟。
3
锅里烧开水，放入少许盐，把秋葵放进去焯一下，变翠绿色时捞出过凉水。
4
腌好的虾仁也焯一下水，彩椒切块，圣女果一切两半。
5
秋葵切段，加入彩椒，圣女果，焯好的虾仁。
6
加点盐，倒入丘比沙拉汁，搅拌均匀即可。
7
我用的是丘比青柠口味的沙拉汁，成品口感清新清淡，酸甜可口，也可以根据自己的喜好选择其他口味的沙拉汁，成品口感会不同。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：煮锅

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