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麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
肉末适量

辅料

姜适量
蒜适量
小葱适量
花椒适量
花椒粉 适量
豆瓣酱 适量
老抽适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。
2
姜蒜花椒切末。
3
碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。
4
搅拌均匀。
5
热锅热油放入姜蒜花椒末。
6
放入肉末。
7
放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。
8
煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。
9
撒上花椒粉。
10
撒上葱花。

来自美食天下小晴。的作品

使用的厨具：炒锅

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