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炸鸡翅

炸鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅 12只
炸粉 50克
鸡蛋 2只
新奥尔良腌料 20克

辅料

面包糠 30克

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

炸鸡翅的做法步骤

1
冷水放入鸡翅焯水；
2
鸡翅沥水后，放入新奥尔良腌料，搅匀腌制2小时；
3
将鸡翅先沾上一层炸粉；
4
再沾上蛋液；
5
滚上一层面包糠；
6
油烧至八成热；
7
放入沾好的鸡翅，炸至金黄色；
8
盛出沥油，再复炸一次，即可。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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