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尖椒炒猪大肠肉片

尖椒炒猪大肠肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大肠 适量
瘦肉适量
尖椒适量
黄瓜适量

辅料

腐乳适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

尖椒炒猪大肠肉片的做法步骤

1
猪大肠用酱油和姜腌制10分钟，然后清洗干净。
2
猪大肠切段，用厨房纸把水分吸干。
3
热油。
4
猪大肠入锅炸。
5
猪大肠炸至金黄捞出沥干油分。
6
瘦肉切片入锅炸。
7
肉片炸熟捞出沥干。
8
尖椒切圈，蒜头和生姜切小块。
9
蒜头和姜用花生油炒香。
10
猪大肠和瘦肉入锅翻炒一下。
11
尖椒入锅翻炒一会。
12
加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均匀入味。
13
切一些黄瓜片摆盘，黄瓜去火。

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使用的厨具：炒锅

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