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外皮酥脆的椒盐烧饼 独家
外皮酥脆的椒盐烧饼的做法步骤
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1面团醒好。 -
2椒盐准备好，这是我自己把花椒炒香，料理机打成粉加点盐，比外面买的好吃。
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3芝麻炒熟。
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4醒好的面团擀成薄薄的饼皮，抹上油，撒上椒盐抹匀。
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5在一边卷起，分成大小均匀的剂子。
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6把剂子两边收好口，醒10分钟。
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7每个饼披用刷子均匀的刷一层水，或者是鸡蛋液。
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8刷水的这面粘上芝麻。
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9锅里放油，把饼放入锅内，芝麻朝上。
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10煎几分钟，到入清水，饼的3分1就可以，小火慢慢煎。
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11水快干的时候可以反面了。
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12芝麻的一面小火煎几分钟就可以了。
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13趁热吃太香了。
