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茶树菇红烧肉

by nancy_W
茶树菇红烧肉的做法
“在我妈妈的强烈要求下，我背来了一个电压力锅。之前我一直嫌重，不大愿意。结果来了这里发现超级好用，方便又省电。这道红烧肉慢炖的话起码要一个小时，压力锅15分钟就搞定了。炖出来的肉味道丝毫不比家里的差。茶树菇吸走了大部分油脂，红烧肉肥而不腻，不爱吃肥肉的男朋友也吃得很开心，吃了好多。”

食材明细

主料
辅料

茶树菇红烧肉的做法步骤

  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：1
    1
    准备好材料，茶树菇提前泡软。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切小块，放锅里飞水去血沫。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：3
    3
    飞好水的五花肉放平底锅里小火把油煎出来。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：4
    4
    这个时候可以准备好葱姜。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：5
    5
    热锅下油，下葱姜煸香。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：6
    6
    下五花肉翻炒。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：7
    7
    倒入一瓶盖料酒和老抽，炒匀。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：8
    8
    移入电高压锅中，铺上茶树菇，倒入少量水和一块冰糖，15分钟。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：9
    9
    15分钟后，移回炒锅，大火收汁。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：10
    10
    加盐调味。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤：11
    11
    汁水快收干的时候撒葱花。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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