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茶树菇红烧肉的做法

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在我妈妈的强烈要求下,我背来了一个电压力锅。之前我一直嫌重,不大愿意。结果来了这里发现超级好用,方便又省电。这道红烧肉慢炖的话起码要一个小时,压力锅15分钟就搞定了。炖出来的肉味道丝毫不比家里的差。茶树菇吸走了大部分油脂,红烧肉肥而不腻,不爱吃肥肉的男朋友也吃得很开心,吃了好多。

食材明细

主料
辅料

茶树菇红烧肉的做法步骤

  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料,茶树菇提前泡软。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切小块,放锅里飞水去血沫。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:3
    3
    飞好水的五花肉放平底锅里小火把油煎出来。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:4
    4
    这个时候可以准备好葱姜。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:5
    5
    热锅下油,下葱姜煸香。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:6
    6
    下五花肉翻炒。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:7
    7
    倒入一瓶盖料酒和老抽,炒匀。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:8
    8
    移入电高压锅中,铺上茶树菇,倒入少量水和一块冰糖,15分钟。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:9
    9
    15分钟后,移回炒锅,大火收汁。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:10
    10
    加盐调味。
  • 茶树菇红烧肉的做法步骤:11
    11
    汁水快收干的时候撒葱花。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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