茶树菇炒绿豆芽 独家
茶树菇炒绿豆芽的做法步骤
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1准备材料:干茶树菇泡发,减去部分根部,每朵茶树菇从底部撕成几根,绿豆芽洗净控干。 -
2锅热倒油,放入葱花煸香。 -
3倒入茶树菇,煸炒20秒左右能闻见香味。 -
4再倒入绿豆芽,大火翻炒。 -
5煸炒至绿豆芽开始稍微变软,加入盐,和几滴生抽。 -
6再翻炒5秒左右,装盘。
小窍门
干茶树菇提前至少一小时泡发。一定要从底部撕开一朵分几条,这样煸炒更入味。






