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韭菜鸡蛋盒子
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1食材备好。 -
2面粉用温水合成面团饧发30分钟。
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3蛋打散加料酒盐搅匀。
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4小火把蛋液炒成碎颗粒。
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5韭菜切成小颗粒。
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6炒熟的鸡蛋晾凉后放入韭菜加入适量熟油拌匀。
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7加入适量蚝油拌匀。
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8加入少许香油拌匀。
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9最后加入少许盐拌匀韭菜鸡蛋盒子馅儿就完成了。
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10面团饧好后分成小圆剂子。
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11擀成薄片。
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12包上韭菜鸡蛋馅。
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13抱成月牙形再捏个花边。
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14捏好花边的韭菜鸡蛋盒子生胚。
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15电饼铛预热后刷一层油放入韭菜盒子胚。
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16煎制两面金黄就好。
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17皮薄馅大，吃一口外酥内软非常好吃。
