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干虾焖茄子的做法

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食材明细

主料
  • 青茄子 400克
  • 干虾 80克
辅料

干虾焖茄子的做法步骤

  • 干虾焖茄子的做法步骤:1
    1
    青茄子切块,用水浸泡10分钟;
  • 干虾焖茄子的做法步骤:2
    2
    热锅倒入花生油;
  • 干虾焖茄子的做法步骤:3
    3
    将青茄子双面煎;
  • 干虾焖茄子的做法步骤:4
    4
    先将大蒜炒香,再倒入干虾翻炒;
  • 干虾焖茄子的做法步骤:5
    5
    加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀;
  • 干虾焖茄子的做法步骤:6
    6
    倒入适量的清水,焖至汁干。
来自 美食天下 末影 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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