客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酱鸡胗的做法

  1张图片

鸡胗是比较好吃的、因为用它可以做好多菜。营养丰富。口感脆嫩。适合凉拌菜、炒菜和炖菜。市场价格也可以。

食材明细

主料
辅料
配料

酱鸡胗的做法步骤

  • 酱鸡胗的做法步骤:1
    1
    这个鸡胗要泡洗三遍。
  • 酱鸡胗的做法步骤:2
    2
    烧开一锅水、煮2分钟、然后换一次水再煮。
  • 酱鸡胗的做法步骤:3
    3
    换水煮以后再加调料。
  • 酱鸡胗的做法步骤:4
    4
    调料:花椒,八角,桂皮,尖辣椒,生抽和老抽,灵芝片,盐,糖。
  • 酱鸡胗的做法步骤:5
    5
    放调料煮。还有姜片。
  • 酱鸡胗的做法步骤:6
    6
    煮30分钟即可出锅食用。

小窍门

1洗干净比较重要。因为鸡胗里面有残留物、一定要去掉。
2、煮第一次的水倒掉。也是去掉其他异味的办法。
3、吃的时候用大蒜、米醋做沾料。
来自 美食天下 tumeigui 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map