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红枣核桃欧包独家

红枣核桃欧包的做法

2张图片

“今来一款：红枣核桃欧包！层次分明，口感劲道，加入红枣，更让欧包营养健康！做早餐当夜宵都是一级棒呢！”

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量
温水适量
盐适量
碱粉适量

辅料

红枣适量
核桃仁 适量
葡萄干 适量

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红枣核桃欧包的做法步骤

1
取适量面粉备用。
2
发酵粉用温水化开。
3
加盐和成光滑不粘手的面团，醒制一小时进行发酵。
4
红枣提前泡好，改刀成丝，核桃仁，葡萄干备用。
5
面团发至两倍大小。
6
放入碱粉揉匀排除多余空气。
7
取同等大小面团揉匀。
8
擀开，铺上满满的枣丝，核桃仁，葡萄干。
9
慢慢卷起，扭紧两端。
10
放入烤盘中。
11
烤箱预热，入烤箱前用锋利的刀划几下。
12
烤箱上下火烤制25分钟左右！（时间取决于烤箱的温度和欧包的大小，随时观察自己调整）。
13
隔着屏幕都闻见浓浓的麦香啦。
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成品图。
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成品图。

小窍门

欧包的辅料干果，可以随心搭配！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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