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幸福的一家——圈圈鸡蛋饼
圈圈鸡蛋饼的做法步骤
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1材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱） -
2虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
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3加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
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4搅拌均匀以后加入面粉。
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5搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。
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6洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）
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7不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。
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8开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。
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9一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。
小窍门
诗心片语：
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
