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豆干花生香菇辣酱

豆干花生香菇辣酱的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

油适量
盐适量
蒜适量

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆干花生香菇辣酱的做法步骤

1
豆腐干、香菇切小块，蒜切片备用。
2
先炸花生米，炸好后放凉些，放少量盐，适当切下放盘备用。
3
油锅倒入豆腐干，放适量盐，两勺老干妈，翻炒。
4
这个辣酱最重要的是炒豆腐干，要炒至干且油入味。先倒入盘中待用。
5
锅中先放蒜，闻到蒜香味时，倒入香菇，放适量盐，炒熟后放花生米，放老干妈（总体一盘子辣酱放三分之一瓶就行）。
6
最后把已经炒好的豆干加进去，翻炒几下就可以了。

小窍门

首先要喜欢老干妈的味道，再做这个辣酱，要不然怎么都不好吃😊。

来自美食天下仙女美食的作品

使用的厨具：炒锅

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