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什锦砂锅

在厨房玩面

什锦砂锅的做法

1张图片

食材明细

主料

手擀粉 适量
平菇适量
豆腐适量
油菜适量
豆腐皮 适量
茼蒿适量

辅料

牛肉汤 适量
油炸辣椒 适量
盐适量
十三香 适量
花椒一点点
八角一个
香叶两片
小茴香 适量
香砂两个
葱姜适量
干辣椒段 适量
蒜片适量
鸡精适量
味精适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

什锦砂锅的做法步骤

1
洗好所有的食材，切好备用。
2
备好所有的大料。
3
锅里面倒油烧热，放入所有的大料炝一下锅后，倒入肉汤，再加适量的水，盐，十三香，鸡精，味精烧开。
4
砂锅里面放洗好的菜。
5
装菜的砂锅里面盛炝好的汤，再加油炸辣椒。
6
把砂锅放煤气灶上面，烧开煮熟即可。（开两三分钟左右就行啦）
7
砂锅里面所用的食材亲们根据自己的口味来配菜！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：砂锅

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