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干子辣椒炒肉丝独家

干子辣椒炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

卤干子 3块
猪里脊 80g
青椒 8个
生姜未 适量
独蒜 1个
干辣椒 2个

辅料

盐 1小勺
生抽几滴

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干子辣椒炒肉丝的做法步骤

1
青椒切成丝。
2
卤干子切片。
3
猪里脊洗净切成丝。
4
倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。
5
热锅凉油下肉丝，变色后盛出。
6
锅底留少许油炒香佐料。
7
倒入卤干炒一下。
8
倒入青椒丝。
9
翻炒片刻。
10
点少许的水倒入肉丝翻炒片刻，用少许盐和生抽调味即可。
11
出锅装盘。
12
下饭菜。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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