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五花肉炒平菇独家

五花肉炒平菇的做法

4张图片

食材明细

主料

平菇约300克
五花肉 约100克
尖椒 1根
胡萝卜 适量

辅料

生抽适量
鸡粉少许
盐适量
葱适量
姜适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炒平菇的做法步骤

1
平菇洗净，撕成条。
2
平菇焯水。
3
焯过水的平菇过凉水，然后攥干。
4
五花肉洗净，切薄片。
5
尖椒洗净切片，胡萝卜去皮切片，葱姜切碎。
6
锅里注油烧热，油要少一点，下五花肉。
7
煸炒出五花肉的油脂。
8
加葱姜碎、胡萝卜，翻炒几下。
9
加入平菇，翻炒一两分钟。
10
加入生抽和鸡粉，继续翻炒半分钟左右。
11
加入尖椒，炒至断生。
12
加盐调味。
13
炒匀出锅。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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