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鱿鱼炒香芹

鱿鱼炒香芹的做法

1张图片

“鲜香，有助于孩子长高高。”

食材明细

主料

鱿鱼 200克
香芹 100克

辅料

蒜 5克
油适量
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱿鱼炒香芹的做法步骤

1
鱿鱼清洗干净，去掉爪上的吸盘，再去掉内脏和嘴巴，切成丝。
2
香芹清洗干净，切成段。
3
大蒜去皮，切成片。
4
锅里加入适量清水，烧至快开锅，放入鱿鱼，焯水30秒。
5
马上取出投入凉水里，反复冲洗完全拔凉，沥干水分备用。
6
锅里放油，油热后放入蒜片，爆香。
7
再放入香芹，翻炒几下。
8
放入鱿鱼，翻炒几下，关火，加入一点盐调味出锅。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：炒锅

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