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炸香蕉球独家

炸香蕉球的做法

2张图片

“用心做好每一道菜。
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩。”

食材明细

主料

香蕉 1个
番茄酱 10g

辅料

植物油 100g
香菜叶 1片

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

炸香蕉球的做法步骤

1
蘸上番茄酱趁热吃非常美味。
2
食材准备好。
3
面包糠、淀粉、鸡蛋鸡蛋搅拌均匀。
4
香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段。
5
香蕉放鸡蛋液中粘满香蕉表面。
6
加入淀粉让香蕉块外面裹上一层淀粉。
7
裹上一层鸡蛋液粘上一层面包糠。
8
将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色。
9
炸好的香蕉用厨房用纸吸去多余的油。
10
色泽金黄。
11
外酥里嫩。
12
加一片香菜叶点缀。
13
挤上番茄酱。
14
小球球，香蕉切小块炸比一整支香蕉炸的更加好吃哦。

小窍门

1、香蕉不能选择太熟的。
2、油温不能太高，大火加热油，下香蕉后转小火炸至金黄色。
3、炸好的香蕉用厨房用纸吸去油脂更健康。
4、用小奶锅炸，放的油相对比炒锅少。

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使用的厨具：其他

所属分类：小吃家常菜

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