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陈皮芋圆红豆独家

陈皮芋圆红豆的做法

1张图片

“临出门时预约煲的陈皮红豆汤，想着进门就美美的喝一碗！刚好有一块蒸熟的南瓜，顺手做几个芋圆吧，口感Q弹，棒极了。”

食材明细

主料

陈皮适量
红豆适量
南瓜适量
木薯粉 适量

辅料

水适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

陈皮芋圆红豆的做法步骤

1
红豆陈皮提前泡好。
2
陈皮去掉里面的白膜。
3
一同放入电饭煲中。
4
加适量的清水，炖煮两小时，这一步可以晚上预约做。
5
进门一股浓浓的红豆味儿。
6
熟南瓜加木薯粉和至光滑不粘手的面团，醒制二十分钟。
7
搓条改刀成小块。
8
开水下锅煮至浮起，捞出过凉，使芋圆更Q弹。
9
陈皮芋圆红豆即可享用。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1、芋圆依次可以多做，冰箱冷冻。
2、红豆汤可以提前预约煮好，节约时间。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

所属分类：汤类

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