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草菇虾仁的做法

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草菇是一种源于我国的一种食用菇
早在300年前我国就已经开始栽培草菇
是世界上第三大栽培食用菌
我国的草菇产量居世界之首
草菇被称为“中国蘑菇”。

真是不度不知道
向来爱吃各种蘑菇等菌类
却不知道原来草菇和我的国有着这样深的渊源

草菇含有丰富的维生素C
还能够滋阴壮阳,
增加乳汁,促进伤口愈合
是优良的食药兼备的营养食物

好吧科普完毕
草菇虾仁都是我的挚爱
合二为一
营养加倍
开动吧大家周末愉快O(∩_∩)O哈哈。

食材明细

主料
辅料

草菇虾仁的做法步骤

  • 草菇虾仁的做法步骤:1
    1
    大虾洗净控水。
  • 草菇虾仁的做法步骤:2
    2
    大虾剥皮备用。
  • 草菇虾仁的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丁备用。
  • 草菇虾仁的做法步骤:4
    4
    草菇洗净备用。
  • 草菇虾仁的做法步骤:5
    5
    草菇切两半备用。
  • 草菇虾仁的做法步骤:6
    6
    炒锅放油,放入剥好的虾仁煸炒,小火即可。
  • 草菇虾仁的做法步骤:7
    7
    虾仁炒到变色即可,盛出备用。
  • 草菇虾仁的做法步骤:8
    8
    炒锅放入少许油,放入草菇煸炒。
  • 草菇虾仁的做法步骤:9
    9
    放入食盐少许,白糖适量。
  • 草菇虾仁的做法步骤:10
    10
    放入虾仁一同煸炒,1.5-2分钟。
  • 草菇虾仁的做法步骤:11
    11
    放入黄瓜丁一同煸炒,最后放入蒜片爆香。
  • 草菇虾仁的做法步骤:12
    12
    叮叮叮叮~~~~~华丽丽草菇虾仁出锅,装盘,准备开动O(∩_∩)O哈哈。

小窍门

1、虾仁炒完盛出,待草菇炒熟后再在一起煸炒,时间过长影响肉质鲜嫩。
2、草菇煸炒的时候时间为1.5-3分钟,时间稍长,便于入味。
3、黄瓜丁最后放,稍微炒一下即可,时间过长影响口感和美观。
来自 美食天下 绛姝仙草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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