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四角粽子独家

香飘我家厨房

四角粽子的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 2斤
粽叶一包

辅料

蜜枣一包

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

四角粽子的做法步骤

1
寖泡了一晚上的糯米。
2
寖泡透的粽叶洗干净。
3
蜜枣倒碗中。
4
粽叶从叶尾开始对折，折成一个角，把糯米和枣放进去。
5
然后把糯米包起来，正好把另外两个角包着，用线缠好。
6
包好的粽子排好放煮锅内。
7
最后把篦子压在粽子上面，篦子上面放一个盘子，里面到进一盘水。防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。
8
煮好的粽子，待凉透吃，甜甜蜜蜜，弹性筋道。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃端午节春季食谱

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